Пикша

 Пикша

Ловится в Северо-Восточной и Северо-Западной Атлантике. Достигает веса 900 г. Содержание жира в мясе — не более 1%, белка —18%. Мясо рыбы белое, сочное, аромат­ное. Рекомендуется жарить, тушить.