Рыбное филе, тушенное с овощами
На 500-600 г филе рыбы - по 250 г капусты, бобовых стручков, красных помидоров, 3-4 столовые ложки зеленого горошка, 1/2 стакана острого томатного соуса, лавровый лист, чеснок, лимонная кислота, перец, соль по вкусу.
Мороженное филе сбрызнуть разведенной лимонной кислотой и посыпать солью. Нарезанные овощи вместе с приправами и куски рыбы залить томатным соусом, разведенным водой, тушить до готовности.
При желании можно добавить сухое белое вино.