Путассу

 

Добывают в север­ных районах Атлантики. Раз­мер рыбы 20—50 см, вес 100—300 г. Мясо рыбы неж­ное, по вкусу напоминает хека, в нем содержится около 2% жира, 16—19% белка. Эту рыбу рекомендуется варить, жарить, использовать для приготовле­ния салатов.