Шпроты или сардины в слоеном тесте

На 250 г слоеного теста - 250 г шпрот или сардин,  1/2 сырого яйца.

Приготовить слоеное тесто. Раскатать тонкие лепешки, выложить на середину рыбки без масла. Защипать края, смазать сырым яйцом, запечь в духовом шкафу.