Котлеты по рыбацки

На 500 г трески или хека - 2 головки репчатого лука, 3 яйца, 5-6 картофелин, жир, сухари, специи, соль.

Отварную рыбу нарезать тонкими ломтиками, сваренные вкрутую яйца - кубиками, лук мелко нарубить, добавить специи, жир и перемешать.

Вареный картофель протереть, перемешать с яйцом. Разделать в виде лепешек, на середину каждой лепешки положить рыбный фарш, края соединить, запанировать в сухарях и жарить.