Ставрида

Ловится в боль­ших количествах от Ла-Манша до южной оконечности Африки. Мясо ее содержит 2—14% жи­ра и 18—21% белка. Рыба идет для приготовле­ния консервов, кулинарных из­делий и копченой продукции. Ставрида вкусна в вареном и тушеном виде.