Лихия

лихия

Ценная промысловая рыба, обитает вдоль западного побережья Африки. Вес 0,6— 2,0 кг. Мясо вареной и жареной лихии белое, с розовым оттен­ком, сладковатое, вкусное, со­держит до 2% жира и около 21 % белка. Рекомендуется для приготовления различных кули­нарных блюд.