Рыба-капитан

 

Вылавливает­ся в восточной части Централь­ной Атлантики. Вес до 10 кг. Мясо рыбы светлое, содержит до 3% жира и 18—20% белка, обладает высокими вкусовыми качествами, его можно жарить, тушить.