Пеламида

 Пеламида

Многочисленна у берегов Северо-Западной Аф­рики. Длина 40—70 см. Содер­жание жира 9%, белка 23%. Мя­со пеламиды вкусное, идет на изготовление консервов, копче­ной продукции. Рыбу можно жарить, варить, делать из нее котлеты, пельмени, тефтели.