Аргентина

Аргентина

 

Ловится в основном в Северо-Западной Атлантике. Достигает веса 1 кг, содержит до 18% белка, 3% жира. Мясо белое, сочное, нежное. Можно жарить, мариновать. Паровая аргентина - диетическое блюдо. Слабосоленая идет на холодную закуску.