Треска в пряном отваре

На 300 г рыбы - 6-7 картофелин, 1 стакан томатного соуса, масло, зелень, уксус, лавровый лист, перец.

Куски рыбы положить в посуду в один ряд, залить горячим пряным отваром и варить на слабом огне в течении 12-15 минут.

Рыбу положить на блюдо. На гарнир подать отварной картофель, украсить зеленью и полить сливочным маслом или томатным соусом (соус подать отдельно).

Также можно приготовить морской окунь, зубатку, камбалу, палтус и другие рыбы.

В отвар можно добавить немного огуречного рассола.